2015年04月07日

バンコクひとり歩き

きのうはバンコク最後の夜。ちょいと1人で散策していたら、左手に急に光が!

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長い光の線、あれはナイトマーケット!
食べもの、おもちゃ、服、あるある!
でも雰囲気がガツガツしてないと思いながら歩いていると、そこに門!

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ここはチケットを購入して入るらしく、早速購入!
そして入るとすぐに箱を持った赤十字のマークの人が来たので募金かと思ってお金を入れると

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チケットを渡して、ぼくの手をひいた人が導いてくれたのは

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プールからガチャガチャをすくうゲーム!

何だかわからないけどやりかた教えてもらってあたった

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豆乳!
入った瞬間からすごく楽しい!
なんだこの祭は!と思いながら歩くと、色んなとこにくじがあり、同じようなタイプもあれば、ぶらさがった紙をひいたり、ビンゴ大会があったり。
セールをしてる洋服のメーカーや、海軍のお店、プリンセス関連のブースもあり、ものすごく大きいイベントで、地元の人しかいないイベント独特の緊張感がやわらいだ雰囲気がとてもいい。
ぼくの好きなチャオコーという、日本ではココナツミルクをよく見るメーカーのブースでは、課長さんらしき人にチャオコーへの想いを伝えたら良くしてもらって、記念撮影!

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課長さん(推定)と店員さんと喜びの男

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人がすごい!

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ジュラシックパーク!子ども大喜び。しっぽを投げ合うゲーム!

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アイドルのライブ

子どもも大人も、見てる人もすごく楽しそうな

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遊園地(観覧車、メリーゴーランド、ジェットコースターとか、全部ピッカピカに光る!)

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そして人は食堂へ!混む!

結局3時間ほど見ましたが最後のほうは時間切れで店が閉まり見きれませんでした。
すごい規模だ!いったい何か!

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土曜日はプリンセスの60歳のお誕生日、月曜日は祭日でしたので、ここはプリンセスをリスペクトするイベントということでした。赤十字のお祭りがあるとも聞いていたので、プリンセスは赤十字でけっこう何かなさっているのでしょう。
みなさん、ロイヤルファミリーのイベントはすごい!
ロイヤルファミリーの何か大切なことがある際にこうした大きなイベントがあるようです。

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帰り道は静かなものですが、道路には車が両脇に2列ずつ、バイクもすごかったです。素晴らしいイベントでした!



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タイランド最終日

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昨夜再びバンコクに集結した仲間たち
今日はバンコクを各自散策!そして中華街に入って、知らないたべもの発見!

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腸詰めですな

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甘いお米のソーセージでした。
塩気がたまらんお豆さんが入ってます
甘しょっぱいみたらしのようなタレをつけて食べると、なんともいい味

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そして生ビール!ごくごくごくごくっ!

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ソムタムトード!もちもちもちもちっ!!
そして夜には

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再び集合!

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感じのいい店員さん

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再び感じのいい店員さん

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暗闇の中店員さんを発見して撮る!

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2015年04月06日

支配人、バンコクへ降り立つ

支配人ウボンを発つ
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このかわいい飛行機で

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いざ空の旅

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きのうまではこうして

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虫の羽を剥しっていた支配人

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バンコク到着

今夜の夕飯は!

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カブトガニ!
殻をわって食べる!!



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2015年04月05日

さらばウボンラチャタニー

今日はウボンを出発。バンコクへ行く!

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3日飲みに行って仲良くなった67歳のお母さんとお別れの挨拶

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早朝の市場はこれまでで一番やっぱり活気がありましたわ

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ガイヤーンも焼いている
美味しそう
次は食べたいと思う

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大阪に行ったことのある豆乳屋さんの姉さん。みんな大阪好きね。宿の従業員さんもOSAKAと書いたTシャツ着ていたよ


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中身の味が餃子に非常に似ているもの
思ったよりも皮が粘りがあります
美味しい

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そして朝日を浴びて自転車を返しに行く私たち

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自転車屋さんの美人お母さんは日本の人。
こっちで結婚していて、息子さんも日本語ペラペラでした。


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そして宿のママさんと帰り送ってくれたトゥクトゥクのおじちゃん
トゥクトゥクの後ろに上手に荷物を積んでいました
自転車屋さんと宿のママさんは親戚だったようです。びっくりしました。

ウボンラチャタニー、のんびりしていて、
みんな優しくて、微笑みの国はここだったかと思いました。
タイに行くならおすすめの町ですよ。
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おたまじゃくしを食べる

今日はきのう市場で見つけた珍しいカエルを食べるため、3,4kmの道のりを自転車でかけぬけ市場へ仕入れに行ったのですが、そのカエルが雨の日しかとれず今日はないことがわかり、おたまじゃくしを仕入れちゃいました。
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なんと内蔵を抜いてあります使用で売っていました。

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そして再び長い暑い道のりをかけぬけ

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仲良しになった食堂でつくってもらいました!
唐辛子とレモングラスとコブミカンの葉っぱ、そして日本にはない、松茸の香りの葉と電車で食べた葉っぱのさっと煮!
どじょうのような味のおたまじゃくしと野菜のもしゃもしゃ感がなんともいい一品でした。
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2015年04月04日

バースデイ

まちは紫の服の人多いなと思っていたら、おとといはプリンセスの60歳のお誕生日(タイには曜日ごとに色があり、プリンセスのお誕生日は、紫色である土曜日。)。

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だから紫の服をみんな着ています。
もちろん私も。



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その紫のTシャツを着ての今朝の市場はまず、7年日本にいた、電気の先生をしてるノッポーンさん。
日本語ペラペラです。さすがです。


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そして乾物屋のお母さんは、ベトナムの人で、ウボン大学の先生をやってます。

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それでは、今日もウボンの町へ行ってきます!

posted by ハンサム食堂 at 11:26| Comment(0) | せんば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

アヒル麺を喰う

昼たまたま通りかかった店はアヒル麺の店でした。

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これがうまい。10センチ以上ある、レンゲに乗りきらないでっかいアヒル肉とアヒルの血を固めたものが入っていて、そこに下の唐辛子油をどばどば真っ赤になるまで周りのお客さん達は入れて食べていました。

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ここらへんはアヒルもうまいと有名とは聞いていましたが、まったくその通りでしたよ。

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そして町を今日はチャリンコで駆け抜け夜はウィークエンドマーケット。

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ここのウィークエンドマーケットもまた広い!そして色んなものがあって楽しい。地元の人のフリーマーケットのようなお店がまたいい具合の品ぞろえでした。
それにしても、このウィークエンドマーケットにはウボンの町の人が急に一つの場所に集まってきてすごい人数になっていたのでびっくりでした。
ウィークエンドマーケットはどこも最高!



posted by ハンサム食堂 at 03:09| Comment(0) | せんば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

写真とられまくりウボン

今朝もまたまた豆乳を飲む!今日は卵入り!
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初めて食べました卵入り豆乳は、半熟卵がとろ〜っと甘くて豆乳は卵のぶん甘さ控えめでとっても、うまーい!

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そしてガパオムー飯!下のご夫婦がつくったものなんですが、唐辛子がもっちゃり入っておりましたから激辛かもと思ったら、唐辛子が野菜の旨さが前に出て、辛すぎずいいバランスでした。うまかったっす。

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ここで記念写真とったら、娘さんや隣のお姉さん、また隣の全然お話ししてないお姉さんとどんどん人が集まってきてみんなのカメラでそれぞれ写真とりまくりでした。人が集まって交互にカメラを渡しては撮ってくれる姿は楽しかったです。おかげでそこらへんの人みんなと仲良くなりました。

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そしてさらにとろとろ美味しい大人気の豚足飯ラスト1皿をいただき、たいらげて満腹すぎる朝。

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まじめな顔でアヒルの水筒で何か飲んでる人発見して、たいへんご満悦の私でした。
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2015年04月03日

今朝も市場で朝ごはん

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今朝は市場のここで朝ごはん。
奥が豆乳屋さん、手前がご飯屋さん。
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豆乳は銀杏や湯葉が入っていて、そしてかなり美味い!
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レバーみたいなやつは血を固めたやつで、タイではカオマンガイ食べるときのスープにも入っています。レバーなど内蔵も入ったスープは、みんなここにご飯をつっこみ入れて食べています。ダシがしっかり効いて、肉も野菜もばっちり新鮮で美味しい。

それにしてもここウボンは野菜が本当に美味しい。今までタイの野菜は味がぼやけていると思っていましたが、はっきりした味で野菜の美味しさががっつり入ってきます。肉や魚類も新鮮なものを食べることが出来るので、ぼくはけっこうおすすめの町です。人もすごく良いですよ。
あと、ここ東北イサーンの料理は塩気が強いと聞いていましたが、ウボンではそんなことはないです。特にこの市場の中の食べ物屋さん達の料理は食材の味がしっかりしていて優しくてとーっても身体に染み渡るものが多いです。

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豆乳屋のおっちゃんと、ご飯屋さんの姉さん達。

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橋を渡って島へ行く

中洲へ行ってきまーす
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あの橋渡ったとこの小屋まで行きまーす

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雨季には川に沈むという橋(中洲も)を渡り

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小屋だー!すげー遠い

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そして宴会。大盛りカオパ(チャーハン)とガイトード(鳥の唐揚げ)と海老の踊り食いを喰います。それにしてもウボン周辺は鳥がうまい。

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クンテン(海老の踊り食い)は一度フタをして振ってびっくりさせてから食べます。
ハーブと唐辛子と米粉であえた海老は辛い!うまい!口でも踊りまくりです。




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2015年04月01日

せんちゃんと行くナムトックセンチャン

タイのの東の端にナムトックセンチャン(センチャン滝)というところがあるらしいので、明日行きます。今回の旅のほぼメインイベントですので一同楽しみにしております。
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これがナムトックセンチャン(明日のイメージ)だ!

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すごい水圧で地面までぬれちゃってます
posted by ハンサム食堂 at 17:11| Comment(0) | せんば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

大阪インうぼん

町を散策してたら
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大阪の町を発見!

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阪神タイガースファンの店で休憩をとり

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ガンバ大阪ファンのタイガースカラーカーを見つけて

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お昼はがつがつ野菜をとって体力回復して夜に備えます
posted by ハンサム食堂 at 16:32| Comment(0) | せんば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

おはよう、市場に行ってきたよ

おはよう!みんな!
今朝は6時起きでウボンの市場行ってきました
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右にあるのが最近きれいになった、ムーン川沿いの市場
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買い物をする人

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魚をしめる人

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きのうのソムタムに入ってたカニ

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砂糖の入ってないドライマンゴー

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発酵食品達。ネームやカイプラー(魚の卵)、ソムプラー(発酵魚)

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電車で買ってむしゃむしゃ食べたパックワーン
東北心をくすぐる味


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朝ごはんはそのパックワーンをつかったこのゲーンパックワーンとゲーンキレー。内蔵に効くらしく、朝から体調ばっちりになりました。東北人にはたまらなく美味い野菜の味!

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この火力で煮る。
炭最高!



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ウボン生活始めます

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着いたからナイトマーケットで乾杯します
明日からウボンラチャタニー巡りですよ
きゅうりとカノムチーン(写真の、そうめんみたいな米の麺)のソムタム、うまい!
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タイではソムタムもいろんなもの入れてます。魚を塩漬け、発酵させたものや、マンゴー、小さい蟹を乾燥させたもの。
マンゴーのソムタムはこれ。これは袋に入れたものを皿に移してるとこです。蟹が入ってます。
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うまい!箸がとまりませんよ。

これはさっき電車で食べた魚入りソムタム。これもまたうまい。
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その場でつくってくれてます

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ソムタム何食べても美味いなんて、楽しいぜ、東北!

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タイの電車

タイの電車は食べものを売りに来てくれます。特に昼間はすごい。今回は四人で26種類食べました。長旅ですからね。
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砂糖でつくった綿菓子のようなものをクレープでつつんだものを食べて美味さに悶絶しながら
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仏像を眺め

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果物とたまごを売る人が電車に乗り込み

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食べ疲れて眠りつつ

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日が暮れていくんですな

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そして到着、タイの最東に最も近い鉄道駅ウボンラチャタニー駅

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それでは町にくりだします
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タイに着きました

月曜の早朝にJAPANを出発!
そしてわれわれは月曜の3時にはもう、バンコク。
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さらに早くも火曜の早朝にはタイの東北地方イサーンに向かうためおやつを買うわれわれ。
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ほいでは今回も電車で長旅してきます
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今回は11時間の予定です
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2015年03月21日

ごちそう

ごちそう食べてますか?最近食べたごちそうの紹介です。
売切れ続出したと噂だった、ハーゲンダッツの華もちシリーズはうまうまでした。
これはみたらし胡桃味
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みたらしオンザ餅オンザアイス
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甘さ控えめと思われた胡桃アイスの上には、もちもちのびーる餅。その上に甘〜いみたらしがたまらんバランス。
もち好きもうなずく一品です。
同じシリーズのきなこ黒ごまアイスもいい作品で、きな粉がブワッとなってうひゃーとなりながら食べるアイスは、たまらん良さでした。

ところで、今日駅前でもらった人もいるかと思いますが、西荻ごちそう様手帳が出来ました。
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西荻のお店がたくさんのっていて楽しいですよ。われらがハンサム食堂ものっております。

それでは今日もわれわれハンサム食堂は、本番の味そのままの料理でお待ちしておりますよ。
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2015年01月06日

本日よりハンサム食堂営業開始です(ひらパー2)

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大阪枚方にある遊園地、通称ひらパー、今年の3月までに来場者100万人いかなかったら、ひらパー兄さん、引退ですぞ。
100万人まであと15万人です。近くに行ったら是非!
今ひらパーではイルミネーションが、ここがあのひらパーかと思うような素晴らしさらしいです。

ハンサム食堂は本日6時から新年営業始まります。仕込みは終わりましたよ。
みなさん、待ってまーす!!
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2015年01月05日

今年もよろしくお願いいたします


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明けましておめでとうございます。
今年のお正月は、元旦の新聞にそっと入っていたチンマンちらしと、大阪駅のホームの音楽が「やっぱ好きやねん」になっていたことに非常に驚きました。

やっぱ、好っきやね〜ん

ハンサム食堂、明日が新年初日、今年ももっちゃり仕込んで皆さまをお待ちしております。



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2014年12月17日

今夜は自家製ソーセージ2種類と牛ハツの炭火焼きがあります

新作のガパオ缶詰と名作の酒缶詰を並べてみたら、思いのほか力強い感じになりました。
新作のガパオ缶詰、年末年始のおともにオススメです。ビールに良し、ごはんに良しの一缶。
ところで今夜は久しぶりに牛ハツ焼いてます。プリップリで美味しいやつです。
自家製ネームもサイウァもありますぜ。
絶賛営業中!
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お待ちしてまーす!



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