2016年08月12日

母の日

サワディーカー!サワディーチャオ!

日付変わって本日8月12日はタイの母の日です。タイでは王妃のお誕生日が母の日となります。
よって、この日はシリキット国王妃の誕生日です!

去年、母の日の前にタイに行ったらバンコクにもアユタヤにもチェンマイにもシリキット国王妃の写真がたくさんあったことを思い出します。

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バンコクのファランポーン駅。1週間前からこの準備。

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こちらは鉄道のアユタヤ駅降りてすぐ。

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チェンマイ、ターペー門の入口広場。

母を大切にする気持ちひしひしと伝わってきます。

日本は母の日にカーネーションを贈りますがタイではジャスミンの花を贈ります。

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王妃が生まれたのは金曜日、金曜日の色は
青色(水色)です。この日はこぞってみんなで青色の服を着るそうです。

国中が何かしらでお母さんへの感謝を表すって素敵ですね!

お盆真っ只中、ハンサム食堂は通常通り営業しております!

本日も18時よりお待ちしております!
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2016年08月10日

明日は山の日

サワディーカー!サワディーチャオ!

明日は山の日ということで祝日ですね。
つい最近まで、恥ずかしながら山の日の存在を知りませんでした〜〜

今日お仕事頑張ったらお盆休みがいよいよ始まるぞ!という方も多いのではないでしょうか!

お盆休み中もハンサム食堂は元気に営業しております!

連休でどこかに行きたいけどそこまで時間がないから行けない方…

いい場所があるじゃないですか!

日本にいながらタイ気分!

楽しくて美味しい思い出作っちゃってください!

本日は18時オープンです!お待ちしております〜〜!

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2016年07月28日

サマータイムのお知らせ

サワディーチャオ!

ハンサム食堂、夏季の営業時間についてお知らせです。

暑さ対策の為、7月29日金曜日より週末の金曜日、土曜日の営業時間を変更いたします。

○23時ラストオーダー
○24時閉店

ご迷惑おかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。

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↑タイ、ウドンターニであまりの暑さに俯く、お犬様
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2016年07月20日

タイの祝日

サワディーチャーオ!

昨日はとても綺麗な満月でした!

そんな昨日と今日はタイ、祝日でございます。

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昨日はワンアーサラハブチャーとうお釈迦さまが最初の説教を行い、最初の弟子ができた日。タイではみんな寺院にお参りに行きます。

昨日会ったタイのお友達は今日、日本にあるタイの寺院に行くそうです。

そして今日はワンカオパンサーというこちらも大切な日です。入安日の今日から出安居の日までの約3ヶ月の間、僧は仏教の修行に専念するため寺にこもる。その最初の日です!説明難しいので詳しくはこちらhttp://www.thaiembassy.jp/thailand/j-thaiholiday.htm#wisakha

タイは祝日、しかも!この二日間禁酒日なのです!

ですが、ここは日本!遠慮なくどうぞ!

ハンサム食堂本日は18時オープンでございます!

ぜひぜひ、お待ちしております!

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2016年07月14日

収穫

サワディーチャオ!

雨ですね!これでこそ梅雨!

雨で気持ちがブルーな時も、蒸し暑くて気持ち悪い時もいつでもお待ちしております!

本日は18時オープンでございます!

そういえば、家のベランダで育てていたホーラパー(バジル)が晴れて収穫の時を迎えました!

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立派に育ちました〜!

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始めはこんなだったのに。

グリーンカレーとかに入れていただきますっ!
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2016年07月12日

アンチャン

サワディカー!

今日もとっても蒸し暑かったですね〜〜

ところで、タイから買ってきたアンチャン(バタフライピーというタイのハーブティー)のドリンクが出来ました〜〜!

その効能といったら本当にすごいんです!

アンチエイジングに発毛、とりあえず体にいいのです!

色は鮮やかなブルー(無着色)。
クエン酸が加わると面白い変化が!

惚れ惚れします。

ライムを搾ってアンチャンソーダを作りました!

ノンアルコールなのでお酒飲めない方にも。

お酒好きな方にはさっぱり酸っぱいチュータンで。

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なんていい色!

Tシャツでも染めようかしら!
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2016年07月11日

ゲーンパー

サワディカー!

今日は月曜日、ハンサム食堂定休日いただいております!

明日は18時よりお待ちしております!

休日のランチはこれを食べてみました!

ヤマモリさんが出しているカレーシリーズの新商品『ゲーンパー』

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ゲーン…汁(カレー)

パー…森

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ココナッツミルクを使わない、ハーブや野菜がたっぷり入ったカレーです。

しかし、とーっても辛いのです!

さて、このレトルトはどうかしら〜と食べてみると!

ちゃんと、すごく辛い!

マクアプワンというタイの小さなナスも入っていました〜珍しい!

原産国もタイなだけあって本格的です!

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2016年07月06日

クィッティアオペット!

สวัสดีค่ะ!サワディカー!

ทุกวันทุกวันร่อนมากค่ะ!毎日毎日暑いですね!

先週の土曜日は杉並区が36°C。
タイのバンコクが32°C。チェンマイが30°C。笑えないけど笑わないとやっていけないですね!サバーイサバーイです!

カラカラの梅雨、日本もタイも大丈夫でしょうか。水不足心配です。

みなさんも各自水分補給お願いします。

あー暑い、タイに行きたい。美味しいもの食べたい。

そんな中、タイのお友達から美味しい食べ物いただいて元気出ましたよ!

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クイッティアオペット!ก๋วยเตี๋ยวเป็ด!

甘〜い汁に浸かったほろほろのアヒルちゃん、そして極細のセンミー!
唐辛子にお酢、お砂糖たくさん入れていただきました!

とーってもアロイー!อร่อยมากมากค่ะ!

久しぶりにセンミー(極細麺)食べましたが甘いスープとの絶妙な麺の絡み具合に感動しました!これこそタイの味!

それにアヒルなんてどこで買うの?と聞いたら上野で売ってるそうです。

上野‥なんでもありそうな予感!行くしかないっ!

本日もハンサム食堂、18時よりオープンです!
吹き抜ける風、美味しいタイ料理に冷たいビール。こんな異国感、日本で味わえるなんて。私だったら絶対に行っちゃうなぁ〜

ぜひ、お待ちしております!






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2016年06月23日

タイの歯磨き

サワディカー!どんよりお天気。
そんな日は美味しいタイ料理とタイビールで気持ちをスカッとさせてみてはどうでしょう〜〜
本日も18時よりお待ちしております!

ところで、今日はタイの面白いものご紹介します!

パッケージがレトロでとても可愛いこちらは、なんと粉の歯磨き!

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後ろの使い方読むと粉を口に入れて、濡らしたブラシで磨く。指で磨く。と書いてあります。

どちらも試しましたがブラシでやると粉が詰まってとれません!指の方がマシでした!でも、タイの方は粉を口に含み何も使わずに口の中でゴシゴシとするのだそう!

磨いた後は不思議な爽快感!

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日本も昔は粉の歯磨き粉があったと聞きました。

タイで新しいものに出会っている気がしているけど、同時に日本の古いものに出会っているのだなぁと思うとなんだか考え深いです!



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2016年06月22日

タイみタイ

サワディカー!
日曜日は昼市でした!小雨がちらつく中たくさんのお客様ありがとうございました!初夏の昼市は本当にタイのようでついつい写真に撮りたくなりました。本当にいい街、いい道、いいお店。
夜の雰囲気もとってもいいけれど、昼市のあの活気あふれる感じがまた現地感が出ていていいんですよ〜

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次の昼市は7月17日の日曜日です。タイの空気を感じながらお外でシンハー。何て幸せな日曜日。またお待ちしております!

ちなみに今日は18時より営業しております。よろしくお願いいたします!
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2016年05月30日

ホラパーちゃん

สวัสดีค่ะ!サワディーカー!

土日はハロー西荻やラオスフェスなど楽しいイベント満載だったのでお疲れの方多いのではないでしょうか?!

先日のラオスフェスティバルでホラパー(日本のスイートバジルに近い)の苗を買ってきました!

タイ料理には欠かせないホラパーちゃん、ベランダで育ててみようと思います!

収穫まで至ることができるでしょうか〜

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うまくいったら、グリーンカレーに入れたりヤムに入れたり何でもし放題。

過保護に育てます。

本日、ハンサム食堂は定休日をいただいております。

明日は18時よりお待ちしております!





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2016年05月29日

ラオスフェス

サバイディー!
(ラオス語で「こんにちわ」の意味)

昨日、今日とラオスフェスティバルが代々木公園で行われています!

昨日、行ってきました!
10時のオープン時はガラガラでとてもよかったですよ!

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新鮮野菜もたくさんありました!
白いナス(マクアポッ)は生で食べたら甘くてとても美味しい〜歯ごたえもしっかりです!カレーに入れて食べたいですね〜
チャオンという変わった野菜は独特の香りでタイ北部では一般的なお野菜みたいです!こちらはスープでいただきました!

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お店はほとんどタイ料理でした!

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カオプン(素麺に似ている麺)タイのカノムチンと、そっくりです。
ココナツミルクたっぷりのスープでとても美味しかったです!

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ステージでやっていたケーンという楽器演奏も近くで聞けました!

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写真が、ないのですが寮都産業さんのブースのビアラオは冷えていてとても美味しいですよ〜〜!ビアラオゴールドにビアラオダーク、サイウア(ハーブ入ソーセージ)と一緒にいただいたら幸せですね。

あー、楽しかったラオスフェス!

今日は西荻窪では、ハロー西荻というイベントもやっております。

昼間にたくさん遊んで、夜はハンサム食堂で美味しいタイ料理とタイビールを食べて飲んじゃってください!

今日は17時からお待ちしております!
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2016年05月27日

タイのカワイイたくさんあるよ!

สวัสดีค่ะサワッディカー!

ハンサム食堂、雑貨コーナーリニューアルオープンしました!

よってらっしゃい、見てらっしゃい!

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posted by ハンサム食堂 at 16:34| Comment(0) | さえみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月17日

カオニャオ

サワディカー!

週末はお天気にも恵まれ、タイフェスに昼市と大盛り上がりでしたね!

さて、タイ研修から帰ってきて一ヶ月半ほど経ちました!まだまだ、余韻が…!
今回は、どうしても欲しかったカオニャオを蒸す道具のご紹介です!

モーヌン・カオニャオとフワットです!

バーン!

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下のアルミの入れ物がモーヌン・カオニャオです。上のカゴがフワットと言います。

下のモーヌンに水を半分くらい入れて沸騰させます。

上のカゴには水に一晩つけたカオニャオ(もち米でも可)を水を切って入れてフタをします。

ここから20分蒸します!

蒸しあがる5分くらい前にはフワットを持ち上げ、少し打ち水をしてカオニャオをよいしょっとひっくり返します。
そこから約5分…

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とっても美味しく手につかない、あのカオニャオが出来上がりました〜!

ソムタムやラープと一緒に食べたい〜

日本のもち米でも美味しく蒸せましたよ!

モーヌン・カオニャオとフワット、タイに行ったらお土産に買ってきてはいかがでしょう〜

家で美味しいカオニャオ炊きまくりですよ〜
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2016年04月22日

ガイヤーン

สวัสดีค่ะ!こんにちわ!
今日はとっても暖かい…いや!暑い1日になるそうです!

こんな日は、私だったらタイ料理食べながらビール飲むなぁ!

と、言うことでハンサム食堂18時オープンです!お待ちしております!

今日は美味しかったバンコクのガイヤーンのお店ご紹介です!

BTSエカマイ駅から歩いて20分(ちょっと遠かった)のところにある『サバーイジャイ』です!

知り合いの方には駅から遠いからバイタク乗った方がいいよ。と言われてましたが勇気なくて乗れませんでした〜うーん、悔やまれる!

それでも着いた!

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かわいいにわとりの看板が目印です。

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中は大衆食堂のようでとっても広い!
なんと奥にはエアコンの効いたスペースもありました!暑いけど、テラスの方がタイっぽくてオススメですね〜

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早速、来ました!ガイヤーン!
なんと、これでハーフです!80バーツ!
一匹だと160バーツだったかな〜
お肉柔らかくて皮はパリッ!
タレは甘いナムチムガイ(スイートチリ)と、おそらくナムチムジェオというイサーン風の辛いタレでした!ハーブの香りが効いてとっても美味しかったです!
カオニャオとも最高のマッチングです〜
これじゃ、ビールがとまりませんよ〜

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こちらもイサーン料理のソムタム!
ここの、ソムタム辛いと聞いていたので楽しみに食べたら…あれ?辛くない!
日本人だから勝手に甘くしてくれたみたいです。
『マイ ペッ』辛くないよ!と伝え、唐辛子入れてもらいました!
味は美味しかったですよー!

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クンオップウンセンは、なんと!
エビと春雨しか入っていませんでした!
これはお腹いっぱいに、なります…

エカマイの『サバーイジャイ』頑張って行ってよかったです!
それにしても、バンコクは各地方の名物料理なんでもあって本当にすごいですね!
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2016年04月18日

ジョーク

昨日は悪天候の中、昼市に来てくださりありがとうございました!

次回の昼市は5月15日となります〜よろしくお願いいたします!

さて、今回はバンコクで行って美味しかったジョークのお店をご紹介します〜

バンコクのBTSサパーンタクシン駅から少し歩いたところにある『ジョークプリンスバーンラック』という有名店!屋台と食堂の間みたいなお店でした〜

タイ人の方にとっては朝ごはんに当たり前のジョーク。お持ち帰りしている方もちらほら見られましたよ!
ジョークは日本のお粥とは違って粉々に潰したお米をじっくりと煮て作ります。

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お店に近づくとすでにいい香り

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お店のお母さんジョークかき混ぜながら笑顔で写真撮ってくれました!

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きたー!

ことこと煮込み作ったトロトロのジョークは絶品でした〜豚肉の肉団子と生姜の相性もとってもよかったです。35バーツ。
これをいただく前にお昼ご飯すでに食べていましたがペロッと完食してしまいました!これはお酒飲んだ後とかにも食べたい感じです〜

他にピータンなどもトッピングできたみたいです!今度はいろんな食べ方したいなぁ!

たかがジョークされどジョーク

うーん。もっと食べたい。

日本でも毎朝こんなに美味しいジョークが食べられたらいいのになぁ。

タイならではの朝ごはんです。
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2016年04月15日

チャトウチャックマーケット

バンコク行ってみたかった場所そのA

BTSモーチット駅からすぐのチャトウチャックウィークエンドマーケット!

ずっと気になって気になって、やっと行けました!土日だけのマーケットです。

すごく大きいので1日では回りきれないほど。10時から18時頃までやっています。
間違えて9時過ぎに着いてしまいましたが、ラッキー!お店が開き始めました!
お客さんたくさん来る前なのでスムーズに歩き回れましたよ!午前中の早い時間オススメです!それでも私は3時間半が限界でした〜(>_<)

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狭い通路にお店がひしめいています。
リボン屋さん。カラフルでかわいい〜

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MADE IN THAILANDの洋服。おしゃれ!

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カゴ屋さん。

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ボタン屋さん。

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お昼近くには混み始めてきました!

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誰かと行ってはぐれたら会える気がしません。

広すぎて全部は回れませんでしたが欲しいものたくさん!
うーん。買い付けでまた来たいなぁ〜!ここに来ると欲しいもの全部手に入りそうです。

ただ、こちらにある両替所とってもレートが悪いので来る前に両替しておいたほうがいいです。

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チャトウチャック公園もたくさんの人でにぎわっていました。お花もキレイ!

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暑い中歩いたので喉乾いたーと思ったら駅に大好きなタイティーのお店発見!

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本場のタイティー!とっても甘いけど、疲れた体にはしみる〜

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そしてカップもかわいい!

この日、もう一回飲んじゃいました!

カロリーとんでもないなぁ!

タイだからまっ、いっか!
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バンコクのパワースポット

サワディーピーマイ!

13日から16日までタイの旧正月です。
今頃タイは大騒ぎ。
ソンクラーンという水かけ祭りが各地で繰り広げられています。水鉄砲やバケツで誰にでも水かけまくりです。
うーん。行ってみたい。水かけたい、かけられたい。

ところで、タイ研修ノーンカイから皆さんより早めにバンコクに戻ってきました!
ちょっと行っておきたいところがいくつかありましてっ!

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BTSの1DAYパス!140バーツ!BTS線1日乗り放題!切符買うとき硬貨しか使えないので買っておくと便利です。いちいち切符買わなくて楽ちん!Suicaみたいに使えます!
さっ。これ持っていろいろ行ってきまーす!


その@〜祠めぐり〜
それはそれは都会の中心、サイアム駅とチットロム駅の間にあるラチャプラソン交差点。ここには3つの開運祠があるのです!

まず1つ目

『プラ・ピッカネート』
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ガネーシャ神を祭っています。こちらは学問や商業の神。しっかりと手を合わせてきました!

2つ目

『プラ・トリムルティの祠』
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こちらは恋愛成就の神様!
周りのタイの女の子たちに混じってお祈りやってみることにしました!

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近くの売店で『赤い捧げものセット』購入!100バーツでした!赤いバラと赤い線香、赤いろうそくです。

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やり方わからないので周りを観察。

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線香をつけ、バラをおでこに当てて具体的な恋人像を思い、祈ります…
ここぞとばかりに理想の人物をっ!

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お祈りが終わったらバラを水辺に置きます。願いが叶ったらもう一度この場所に来ることを約束します。

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なんだかとても素敵な光景でした〜!みんなの願い叶いますように!
そして私もいい報告にいつかまたここに絶対来るぞー!
あっ、タイの女子たちは最も効果のある木曜の21時半に祈りにくるとか。

3つ目

『エラワンの祠』
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昨年8月、とっても残念な事故が起こりました。今では観光客も戻り何事もなかったかのようにたくさんの人が訪れていました。タイで最もご利益があると信じられている場所です。

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願い事が成就したら舞を奉納します。ちょうど舞が見れたのですが、とっても綺麗でした!

バンコクを訪れた際には是非とも、タイの方に混じってお祈りしてみてください。パワースポット、オススメです。

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2016年04月11日

バーンナカ

週末、たくさんのご来店ありがとうございました〜!

旅の記録、実はまだまだ報告しきれてないのです(>_<)

今回は、国際空港のあるウドンターニからバスで30分くらいの『バーンナカ』という町のご紹介です!

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伝統的な衣服や民族の刺繍ものなど様々な織物や衣類で有名な町です!
とってものどかなこの町には、ソンテオにも似たバスでやってきました!後ろに立ち乗りしたのですが、風が最高に気持ちよかったです!でも、道路がガタガタするのでとっても危ないです〜背もたれなし!掴まるのは棒のみ!怖いもの見たさの方はくれぐれも気をつけて挑戦してみてくださいね!

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バスに一緒に乗っていた女の子が案内してくれました!帰りのバスを待つ場所まで丁寧に教えてくれました!ありがとう〜コップンカー!

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そして、着いた!バーンナカマーケット!

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バーンナカマーケットの入口。

ずらーっと洋服のお店が並んでいました!観光客はほとんどいなく、洋服に興味のあるタイの方ばかり。とっても、よかったなぁ〜

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喉が渇いたのでカーフェーパン注文。
近くからきていたお客様とたわいもない会話。少しの単語でこれだけ話せるなんて…ますますタイ語への関心も湧きましたよ!

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甘くて美味しかった〜!

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せっかくなので近くの寺院や民家を散策

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とってものどかな町でした!また、行けたらいいなぁ!

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帰りのバス!かっこいい〜!

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おじさんはどこまで行くのかな。私たちもどこまで乗ればいいのかしら。

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車内は、開けっ放しの窓にファン。

結局、帰りは降りたかった場所には降ろしてもらえませんでした〜でも、なんとかトゥクトゥクでウドンターニまで帰ることができましたよ!

『バーンナカ』生地や民族衣装などに、興味のある方にはとってもオススメな場所です。


posted by ハンサム食堂 at 03:33| Comment(0) | さえみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月09日

入荷しましたよ〜

MADE IN THAILANDのきっちゅなオモチャなどなど、楽しいもの仕入れてまいりました。雑貨コーナーのチェックもお忘れなく〜よろしくお願いいたしまっす!

あとあと、大人気のガチャガチャには陶器の小さな動物入ってます〜

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posted by ハンサム食堂 at 02:45| Comment(0) | さえみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする