2018年04月23日

タイ研修記録2018@

1ヶ月前になってしまいました。早い。すでにタイに行きたいです。少しずつ今回の旅の記録を書いていきます。

今回のタイ研修先発班はバンコクから西に電車で3時間ほどのカンチャナブリー県、スパンブリー県に行ってきました!

↓このへんです。

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16時すぎ、バンコクに着いてエアポートリンク、BTSタクシーを使ってチャオプラヤー川を渡った、国鉄トンブリー駅近くを目指します。トゥクトゥクおじさんにホテルを訪ね、次の日の出発が早いので駅の近くのホテルに泊まることにしました。初日から長旅になりました。落ち着いたのは19時すぎ。

国鉄トンブリー近くは観光客がいない、静かな街です。

しかし、歩き回り探し当てたタイ人100%の食堂はメニュー全部タイ語、炒め物はなかったですがチムチュム、焼物絶品のいいお店でした。

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野菜もりもりチムチュム

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すごく美味しかったノムヤーンとナムチムジェオ

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プラーニンパオの身はふわふわ、ナムチムプラーも絶品でした。

さて、次の日、朝は豪雨でしたが電車の出発が7時50分と早かったので大きなリュック背負ってダッシュで駅に向かいました。焦りましたが駅に着き、いよいよ出発です。
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社内ではいろんな物売りがやって来ます。パイナップル、カレー、ドーナツパンケーキ食べました。
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片道3時間、いろいろ来るから寝てる暇ないです。

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タイの電車は扉がなくスリル満点です。怖いと知っていながらドアの手すりにつかまり風をうけてしまいます。

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崖すれすれに通る線路はみんな身を乗り出して楽しんでいました。

カンチャナブリーを過ぎ、1時間、最初の目的地のタムクラセー駅に到着です。たくさんの人が降りてタイ人の方にも人気の観光地でした。

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山のくぼみに仏像さまがありました。

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なんと、線路も歩けます。

帰りの電車の本数が少ないので滞在時間1時間ちょっとでまた、カンチャナブリー方面に戻ります。

いよいよ、ゲストハウス探します。

続く。

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2018年02月06日

チェンマイにいた動物達

先日、単身チェンマイに行ってきました。

今回も沢山のかわいい動物達に出会いました。

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夜のワローロット市場にいた痩せてるパグ犬

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薬屋で毎日寒そうにしている、年老いたお犬様

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ドライフルーツ土産屋さんの置物のように動かない黒猫ちゃん

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友達に飼い猫のように懐いている野良猫ちゃん

みんな可愛かったです。

本日はハンサム食堂は定休日です。
明日は18時オープンです。お待ちしております。

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そしてこちらは仕込み中に鶏皮毎日もらいに来るニッポンのエリザベスちゃん。
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2017年12月09日

お料理会議

先日、定休日を利用してお料理会議が行われました!現在あるメニューをもっと美味しく食べていたく為に、あれやこれや確認し、話し合いました。

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食べては意見し、

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作っては食べ、

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食べやすさ、味のバランス。

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人気商品生春巻まで!どこがさらに美味しくなったかわかった方はこっそり教えてください。

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食べる時のテーブル席の広さの確認。大きい人が横並びだと狭そうです。

改めて食べて、作ってみて気づくことがたくさんありました。お客様にいつも美味しいと思っていただけるようにハンサム食堂員は努力し続けます。少しずつではあるもののさらに美味しくなったタイ料理、是非食べにきてください。

本日は17時オープン。お待ちしております!
忘新年会のご予約も承っております!!!!!
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2017年11月27日

タイスキ鍋2017

寒くなってきました。本日ハンサム食堂は定休日となっております。明日は18時オープンです。お待ちしております。
先日、タイスキ会議が行われました。
この冬、ハンサム食堂でタイスキ鍋をして楽しく温まって欲しいというハンサム食堂員の気持ちの表れでございます。

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どんな具材がいいのか、お客様はどのように食べているのか。改めて確認です。

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より、美味しく、楽しくなるように日々健闘しております。
みんなの気持ちが詰まった美味しいタイスキ鍋、ぜひ食べてもらいたいです。

お得なコースもございます。ぜひ、ご予約お待ちしております。

あと、2号店のトイレスリッパ新しくなりました。

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社長がチェンマイから連れて帰ってきた素晴らしいスリッパ。

ぜひ、これを履いてトイレへ!

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2017年11月18日

アタリはシンハー

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一号店で大人気の陶器の動物ガチャガチャ100円に引き続き、二号店では当たりが何と!お持ち帰り用シンハービールが当たる50円ガチャガチャ始まりました!ハズレても嬉しい、タイのいろいろなもの入っています。
50円玉いっぱい持って、ご来店くださいませ。

19日、日曜日は月に一度の昼市です。とっても寒いらしいので、お店の中、できる限り暖かくしてお待ちしております。

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2017年11月11日

今ならあります。

チェンマイ直輸入の『ロットドゥアン』(竹虫の幼虫の素揚げ)あります!

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食感はサクサク、ちょうどいい塩味、ビールのおつまみにぴったりです。一皿300円。

期間限定、ハンサム食堂にご来店の記念にいかがでしょう。インスタ映え間違いなしです。

今日は17時オープン、お待ちしております。

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2017年10月27日

天国



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10月26日、タイのプミポン前国王さまの火葬式が行われました。日本時間の27日0時に火葬され、式場では後二日間ほど夜通し伝統舞踊が奉納されるそうです。
タイの全国72県ではバンコクの火葬式場を模した建物が建てられ、国民はそれぞれの地で国王さまとのお別れをするそうです。

遠い日本の私たちがこんなに悲しい気持ちになるのだから、タイの方々が今とても大きな悲しみに浸っているかと思うと心苦しいです。

日本にいるタイ人のお友達も喪服を着て日本にあるタイの寺院に行ったそうです。

早くタイの国民の皆さまが元気になりますように。プミポン国王さまのご冥福をお祈りいたします。


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2017年10月11日

お店紹介@

これから初めて来てくださるお客様、来たけど他の店舗も気になるわ。というお客様の為にお店紹介します〜〜
ハンサム食堂は現在、柳小路と言う路地に3店舗あります。

今回は2号店と呼ばれています店舗をご紹介いたします。

目印はコレ!

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大きな赤い提灯です。ぼんやり光る提灯についつい誘われてしまいそう。

二階はお座敷で宴会などにも使われます。

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こんな感じ。窓から見える景色は夜になるとどこかアジアの路地に迷い込んだみたいです。

一階には厨房があります。ここから、美味しいタイ料理が作り出されるのです。席はカウンター席、外席とあります。

2号店で是非見て欲しいのがカウンターの横にある何とも便利なこちら!

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左上の栓抜きで栓を抜くと筒の中を通り過ぎて、下の栓入れにポトンと落ちる仕組み。
なんて便利なんでしょう。16年もお店を続けてきた社長様方の知恵と努力が生み出した傑作だと思います。
これを見て、この栓抜きの購入を決めたお客様もいるくらいです。2号店のホットスポットです。

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2号店カウンターはこんな感じ。こちらのカウンターだけ250円メニューがあります。
おひとり様でも量を気にせず、何種類かタイ料理を食べられる嬉しいサービスです。お気軽にお越しくださいませ。

次のお店紹介Aに続く…

※最後の写真、何と、社長様が写り込んでおります!びっくり!見つけた方はすごい!
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2017年10月10日

バケツ

こんばんは!お久しぶりのブログです。
いつの間にかハンサム食堂のお坊さんも帽子をかぶる季節となりました。

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昨日は月曜祝日定休日ということで、わざわざ混んでる吉祥寺に行ってきました。

何もいいことなかろうな。と思っていたらありました。
これ↓

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タイのバケツを売っているお店が!(ハンサム食堂でもお荷物入れとして使っているワニマークのバケツです)

大興奮で迷わず、なかなかないサイズのこちらのバケツ購入。しかも、こちらはゾウさんマーク!

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もっと大きくてカラフルなポリバケツもありました。
たまらないです。色。形。すごく、かわいい。。。

ずっと、売っているかわかりませんが今ならあります!ちょうど今、バケツ探してるよ!という方いましたら売ってるお店の場所教えますので声かけてください。

本日は、18時オープンです。お待ちしております。よろしくお願いします。

posted by ハンサム食堂 at 00:26| Comment(0) | さえみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月11日

タイ展in上野

駅のホームに大きな広告あるので知ってる方も多いかも知れませんが、上野の東京国立博物館で日タイ修好130周年記念特別展やってます。
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写真はとれないので、紹介できませんが唯一OKだったのがこちら⇩

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いつもはバンコク国立博物館にある、ラーマ2世が作った大扉。5.6m。
タイからどうやって持ってきたのか気になります。やっぱり空輸なのか。。。それか何ヶ月もかけて船で持ってきたのか。。。

大半は仏像なので、仏像マニアやタイ好きな方、タイと日本の歴史に関心ある方は楽しめるかと思います!

遠いけど行ってよかった。帰りはアメ横で買い物もできますよ。タイ産のアヒルとか売ってるお店ありました。

なんと、タイ展の入場が1600円→1500円になる割引券がハンサム食堂二階にあります。今月27日までなのでご興味ある方は行ってみてください。オススメです。
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2017年06月25日

タイでもコインロッカー

タイに行くと飛行機や電車の待ち時間の都合で重い荷物を持ちながら街の散策をする。なんてこと多々あります。
日本みたいにコインロッカーあったらなぁ〜〜といつも思っていましたが。。。
ついに、できたみたいです!6月15日から利用可能になったようです〜〜バンコクMRT14駅に設置とのこと。これはとても便利!気になります!
次回、バンコクに行った時はぜひ利用してみたいです〜〜!

詳しくはこちら
posted by ハンサム食堂 at 03:24| Comment(0) | さえみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月13日

タイフェスティバル2017

タイフェス初日、大雨です。

人いないかなーと思いましたが、やっぱりすごい人。みんな、毎年たのしみにしているんですね。

これから行かれる方は、カッパを着たり、傘で片手がふさがるのでリュックがオススメです。あと、いろいろもらったり買ったりしたもの入れる大きな袋(防水)を持って行ったらいいと思います。

ハンサム食堂は17時オープンです。お待ちしております。

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posted by ハンサム食堂 at 13:54| Comment(0) | さえみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月22日

タイより新入荷!

雑賀コーナー、商品増えました!

南のバーンセン、北のチェンラーイ、東北のウボンラチャタニー、中央のバンコク、いろんな場所から買ってきました!

ご来店の際はぜひ、雑貨コーナーのチェックもよろしくお願いします〜〜

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posted by ハンサム食堂 at 17:48| Comment(0) | さえみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月21日

ガチャガチャ復活

お待たせしました!タイの陶器の動物シリーズたくさん仕入れてきました!大人気のガチャガチャに入れましたのでどうぞよろしくお願いします。1回100円。
今回は300分の2で当たりも入ってます。

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2017年04月17日

チェンライの若者の遊び場

最後の夜に仲良くなった若者達に連れて行ってもらった場所はディスコでした。

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前にステージがあり、みんな席を立って歌って踊ってます。

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それにしてもこの人たちよく飲みます。センソンボトル2本空きました。
こっそり薄めて飲むのに必死でした。
みんな週末の夜はオシャレして街に遊びに来るみたいです。

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いい思い出。
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2017年04月10日

モッゲーオ!

日本の『一気』コールが、タイ語では『モッゲーオ』と言います。
酒飲み集落にお世話になった私は毎晩毎晩モッゲーオ!モッゲーオ!と、一気飲みさせられました。

タイの人、本当にお酒強い。

強い酒を回し飲みするのが好きみたいです。タイの焼酎にタイのウィスキー。着いて行くのに必死でした。

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お酒を飲める体質で本当に良かったです。

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2017年04月08日

暇があったらビンゴ

時間あったらすかさずビンゴ大会始まります。いつ連絡取ったかわからないけどぞくぞくと人が集まります。

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1ゲーム20バーツづつ賭けます。

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みんな飽きずによくやります。
私は暑くて飽きてギブアップ。

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この後2時間続きました。


posted by ハンサム食堂 at 17:31| Comment(0) | さえみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

プンプーイ

チェンライに来てから、朝起きるといつもサンダルありません。

昨日は二足ともなくなり、草むらに隠してありました。

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犯人はこの子。名前はプンプーイ。
タイ語でぽっちゃり。名前通りたくさん食べます。

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2017年04月07日

カオニャオ

チェンライの人は、さすがにカオニャオの食べ方はプロです。

なんて言ったって主食です。

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右手で掴むカオニャオは一切見ず手の中でクルクル、おかずだけを見ます。

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そしてすごい勢いで食べます。
美味しかった。


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白いお寺

チェンライの観光地ワットロンクン。
タイ人は入場無料。外国人は50バーツ。

タイ人も訪れる、お寺と言うより、作品という感じ。

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スパイダーマンとか、なんかのヒーローの首もぶら下がっていました。

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作った人、そうとう変わってるみたいです。

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この人。

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楽しかったです。


posted by ハンサム食堂 at 09:18| Comment(0) | さえみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする